전주 서신동 돼지고기 맛집 국민운동식당_생삽겹, 가브리살

쌀쌀한 봄이 지나고 더운 봄이 오니 따가운 햇살에 금방 지치네요.
그리하여 고기로 몸보신하러 서신동에서 유명한 고기 맛집 국민운동식당으로 갔어요.

생삽겹 3인분, 가브리살 2인분 주문했어요.

국민운동식당만의 특별 장아찌 궁채.
무 장아찌 아니고 줄기상추 대로 만든 장아찌라네요.

생삽겹 3인분.
쌈재료 파채, 양파절임, 궁채, 씻은 김치, 콩가루

살엄음 동동 동치미도 있구요.

쌈채소들.

기본으로 나오는 대중적인 맛 순두부찌개.

적당히 도톰하고 비계와 살코기 조합이 아주 좋아요.

천연 숯위에 사이드와 가운데가 분리되어 있는 특색있는 불판을 놔주어요.
사이드 불판에는 고기와 곁들일 재료들이 가득~
중앙 불판에는 서비스로 나오는 돼지껍데기와 삼겹살이 가득~

파채와

씻은김치와

상추쌈으로~
고기가 연하고 아주 부드러워요.
육즙도 팡팡!!

가브리살 2인분.
기계로 절단했다면 모양이 일정했을텐데 직접 손질하시는지 도톰하고 뭉뚱 뭉뚱한 모양을 가지고 있어요.

와우~~ 가브리살도 연하고 부드럽고 고소 담백하니 넘 맛있어요~

신랑이 이제껏 먹어본 돼지고기 식당중 원탑이라며 감동 꽤나 먹고온 곳이였답니다.ㅎㅎ